안녕하세요 <아무의 이야기>입니다
오늘은 문베어 브루잉 맥주를 마셔 본 후기를 써보려고 해요
저도 국산 에일맥주는 처음 도전해 보는데요
요새는 에일맥주도 시중에 여러 종류가 판매되고 있어서
이미 그 맛에 익숙하신 분들도 계시겠지만 보통은 라거에 더 익숙하실텐데요~
에일맥주가 익숙지 않은 분들이 보시고 맥주를 고를 때 참고하시면 도움이 될 것 같아요
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에일맥주란? 상면발효 방식으로 만들어지는 맥주 에일맥주는 주로 과일, 꽃 향과 같은 향기가 나며 라거에 비해 깊은 맛을 가진다 또한 라거보다 알코올 도수가 높은 편이다 |
문베어 브루잉 금강산 & 백두산입니다
금강산은 골든에일이고 백두산은 인디아 페일에일이에요
골든에일은 영국에서 처음 생산한 에일로, 더운 여름에 마시는 에일맥주라 썸머에일이라고도 한대요
인디아 페일에일 또한 영국에서 생산한 에일인데, 인도에 수출하기 위해 만들어진 맥주예요
특히, 변질을 방지하기 위해 홉을 많이 넣어서 쓴 맛이 강하다고 합니다
문베어 브루잉 금강산(500ml) / 골든에일 / 도수 4.6%
제품설명
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눈부시게 빛나는 일만 이천 가지 금강산의 아름다움에서 영감을 얻은 금강산 골든 에일입니다. 풍미 가득한 황금빛 에일 맥주로 몰트의 달콤한 향과 청량한 쓴맛이 완벽한 밸런스를 이루고 있습니다. 은은한 꽃향기와 시트러스 향이 특징이며, 언제 어디서든 기분 좋게 즐길 수 있도록 깔끔한 마무리를 선사합니다. |
저는 에일맥주의 장점이 바로 향에 있다고 생각하거든요~
꽃과 시트러스 향이 난다니 벌써부터 어떤 맛일지 기대가 됩니다
문베어 브루잉 백두산(500ml) / 인디아 페일에일 / 도수 6.3%
제품설명
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한반도에서 가장 높고 위엄있는 백두산처럼 백두산 인디아 페일 에일의 첫 맛은 강렬합니다. 시트러스와 열대과일의 폭발적인 향이 진하게 퍼지면서 홉 고유의 씁쓸함이 몰트향으로 이어져 진한 여운을 남깁니다. 엄선된 재료를 기본으로 뚜렷한 개성을 살려 백두산 IPA, 그 이름의 가치를 완성합니다. |
백두산은 금강산 보다 도수가 더 높아요
제품 설명에도 씁쓸함이 진한 여운을 남긴다고 하니 쓴맛이 강할 것으로 예상됩니다
*IPA는 인디아 페일에일의 약자에요
맥주를 머금을 때 숨을 함께 들이키면 열대과일의 달콤한 향이 나요
색상은 골든비어답게 꿀처럼 진한 노란빛으로 황금을 연상시키는 색입니다
그러나 달콤한 향과는 달리 첫모금이 매우 써요!!!
다행인 점은 너무 써서 입에 잘 못 대고 있다가 시간이 흐른 후에 마셨는데 쓴 맛이 약해졌어요
쓴 맛이 가시고 나니까 맛 자체는 꽤 괜찮더라구요~
와인도 따고 바로 마시면 맛이 없고 공기 중에 노출시키듯이
이 맥주도 따서 잠깐 뒀다가 마시면 더 맛있게 드실 수 있을 것 같아요
금강산은 맥주를 들이킬 때 향이 났는데 백두산은 코로만 맡아도 향이 강하게 올라와요
향 자체는 금강산과 비슷했습니다
다만 술을 입에 머금고 숨을 뱉으니, 향이 약간 쿰쿰하다그 느껴졌어요
금강산처럼 쓴 맛이 강하고 더 오래 입 안에 맴돌았습니다
(금강산은 쓴맛이 입 안에 남지는 않았거든요ㅠ.ㅠ)
쓴 맛이 계속 남아있으니까 마시면 마실수록 쓰게 느껴져서 입이 떫다고 느껴질 정도였어요
맛 자체는 금강산에 비해 가볍고 단순하다고 느껴지며 풍미도 적은 편이었어요
-총평-
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문베어 브루잉 금강산 맛: ★★★ 향: ★★★★ 탄산: ★★★ 재구매 의사: O |
문베어 브루잉 백두산 맛: ★ 향: ★★ 탄산: ★★★☆ 재구매 의사: X |
금강산의 경우
초반에 쓴 맛이 강하게 나지만 시간이 흐르면서 약해지기 때문에 별 3개
향은 에일맥주라 했을 때 생각나는 기본적인 향이지만, 망고 같은 열대과일 향이 굉장히 달콤하게 느껴져서 별 4개
탄산은 라거맥주를 기준으로 생각했을 때, 라거맥주보다는 약하지만 꽤 탄산이 올라오기 때문에 별 3개를 책정했습니다
백두산의 경우
쓴 맛이 강한데 심지어 중첩효과까지 주기 때문에 별 1개
향은 코로만 맡았을 때는 좋은데 입에 머금었을 때 느껴지는 향이 별로라 별 2개
탄산은 금강산보다 조금 더 강하게 느껴져서 별 3개 반을 책정했습니다
오늘은 이렇게 문베어 브루잉 맥주, 금강산과 백두산에 대해 알아봤습니다!
맛 평가는 제 개인적은 취향이 반영된 것이기 때문에 참고만 부탁드려요~
그리고 아직 맛 보지 못 한 맥주들이 한가득이니까 다음 편도 기대해주세요:D
